酱油醋腌黄瓜的做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酱黄瓜的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.清洗黄瓜。

2.在黄瓜上撒上盐，把水腌好。

3.将黄瓜切成大条状和小整条状，晾干水分。

4.将酱油倒入锅中。

5.加入糖，煮沸，冷却备用。

6.热锅放油加热，放入花椒粒和大料小火炒香，关火晾凉备用。

7.准备好姜、辣椒、大蒜。

8.将姜和蒜切片

9.取一个容器，铺上姜、盐、蒜片、辣椒等。最底层，并放入干黄瓜(做的黄瓜很多，可以用窄缸腌制)

10依次放一层调料和一层黄瓜。

1.倒入酱汁和油冷却，淹没黄瓜。

12.倒入白酒和干油(如果用坛子腌制黄瓜，倒入酒和酱油，最后再倒一些油，盖上顶层密封)

以上解释了酱油腌黄瓜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。