大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么种大白菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
本文讲的是大白菜种植技术课程，以及大白菜种植技术课程视频对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
本文内容列表:
1、白菜怎么种植 白菜的种植方法2、白菜的种植方法3、白菜的正确种植方法是什么如何种大白菜如何种大白菜？
1.准备土壤
家里种大白菜，首先要准备好合适的土壤。一般来说，大白菜对土壤要求不高，普通的园土就可以种植。想让大白菜长得又快又壮，可以加一点草木灰进去，变成柔软透气，排水性强的状态。
2.播种
种植大白菜用的种子都是从市场上购买的。应选择外壳饱满圆润、无明显虫蛀或破损痕迹的种子，直接播种在准备好的疏松肥沃的土面上并覆盖一层薄土，然后浇水一次，直至土壤稍湿。
3.行间除草
大白菜种子发芽长出幼苗后，经过一段时间养护的幼苗，由于种子的先天差异，会出现生长不均匀的现象，有的甚至会出现枯萎的迹象。要把那些长势不好的幼苗连同生长的杂草一起拔掉，留下完好的幼苗。
4、维护工作
大白菜保养期间，除了每天保证充足的阳光照射外，还要注意适当的通风换气，不能让大白菜处于闷热、停滞的环境中。浇水以保持土壤略湿润为基础，追肥要长到一定大小后才能进行，追肥要适度。
大白菜的种植方法
种植大白菜对生活条件和管理技术有一定要求，具体如下:
种植大白菜时，可将疏松透气的土壤翻耕，改善土壤的排水性，然后将籽粒饱满、无霉变变质的种子撒在其中，并用细土覆盖。播种后可在土壤表面喷一次水，让大白菜种子吸收足够的水分，尽快发芽生长。
种植大白菜时，要选择通风向阳、土层疏松透气的田地，用锄头将田地翻深、晾干，消灭杂草和害虫。土壤变白后，要掺入尿素、氮肥或腐熟的农家肥，提高土壤肥力。
卷心菜应该播种和种植。选择籽粒饱满、无变质霉变的种子，撒入预处理好的土中，盖上细土。种植后可以用喷壶在土壤表面喷水，让大白菜种子吸收足够的水分，长得更好。
白菜喜冷，适合在较凉爽的环境中生长。如果环境温度过高，可以在白菜叶片上喷水，降低环境温度，使植物茂盛。在甘蓝生长高峰期，应提供氮肥和磷钾肥，以提高植株的生长速度。
大白菜的正确种植方法是什么？
大白菜之所以难清洗，主要是因为外表粗糙，皮薄，一洗就会碎。很多人不知道大白菜是怎么种出来的。以下是我做的大白菜种植技术整理，希望对你有用。
大白菜的分类
玉田保健白菜
玉田宝鉴白菜“玉田宝鉴”因其叶薄、芯紧、圆锥形而得名。已经种了200多年了。据清光绪年间出版的《玉田县志》记载:“白菜，一种醅，重十余斤，味甘脆。因耐贮藏、产量高、不抽薹、叶色深绿、叶脉细、口感甜嫩而闻名全国，被誉为“玉菜”。经过200多年的繁衍，只有生长在玉田，才能保持其独特的品质。1974年进入全国农业展览会。60年代每年种植2万亩左右，亩产1500斤左右，总产量一般在3万吨左右。70年代种植约4万亩，亩产提高到2500公斤，总产量约10万吨。1978年后，种植面积逐年增加。1988年种植6.7万亩，平均亩产6000公斤，最高亩产8500公斤。除了本地糊口，历史上在京、津、唐、东北、西北等地都有销售。老北京冬天储存的大白菜基本都来自于田。近年来，“玉田宝鉴”蔬菜全面实施增施有机肥、高位栽培、病虫害无害化防控等标准化生产技术，更显珍贵。2006年通过国家无公害农产品认证，获得绿色食品标志使用权；2007年，经全国工商联农业商会确认，今年推荐农产品及其加工品进入超市。
高桩大白菜
大白菜根浅，主根粗，侧根发达，水平分布。叶有毛或无毛，着生于莲座状的短茎上。除抽薹和分蘖类型外，腋芽不发达。浅黄色到* * *的总状花序。长角果。栽培大白菜属于芸薹属的两个亚种:结球大白菜按叶球衔接程度分为散叶品种、半结球品种、开花品种和结球品种；不结球白菜可分为普通白菜、塌陷白菜、菜心、菜心、分蘖白菜五个品种。
常州“乌塔菜”
所有种类的卷心菜都需要温和的气候。但结球白菜和不结球白菜的适宜温度和栽培条件是不同的。适用于肥效和保水性较强的砂壤土、壤土和粘壤土，适宜的土壤pH值为6.5 ~ 7。病害、霜霉病和软腐病是大白菜的主要病害。此外，还有干烧心病、白斑病、黑斑病、黑腐病、炭疽病、菌核病等。主要害虫有蚜虫、菜青虫、小菜蛾和小地老虎。大白菜产量高，耐贮藏，是我国冬季和早春的主要蔬菜。
彩色大白菜——“红升白2号”
外叶绿色，叶色均为橙红色，菜型美观，生长期65天左右，球重2公斤左右，富含维生素A和B-胡萝卜素，是其他大白菜的15倍，对人体有益的其他元素(如钙、铁、镁、维生素C、蛋白质)含量是其他大白菜的2倍以上。此外，它还具有生长快、核心坚实、抗三大病害、上市早、效率高的优点。
卷心菜宝宝
娃娃菜是一种超小的大白菜，但其含钾量却比普通大白菜高很多。据相关检测，100克娃娃菜含钾287毫克，而等量的普通大白菜含钾只有130毫克。
观赏白菜(百花之王)
2007年1月4日，CCTV-7有一篇专题报道。白菜花是胶州大白菜研究所的研究人员经过多年培育而成的大白菜专用品系。该品种生长速度慢，生长期长，品质好。生长过程中有四大变化:苗期油菜、莲座期白菜、成熟期变色菜、贮藏期观赏菜。这种大白菜不仅营养品质比普通大白菜高，而且随着季节的变化，在生长过程中还会呈现不同的颜色。这种既可食用又可观赏的白菜，如果种在花盆里，可以生长十个月以上。但随着温度和生长期的不同，叶心的颜色可以发生多方面的变化，后期可一次开出成千上万朵金花，供观赏白菜使用。
《黄玫瑰》
远看像白菜，近看像放大的黄玫瑰。南京江浦农场已经繁育出100多株，成为稳定的种群。
南方农业大学园艺学院院长侯希林告诉记者，这是南方农业大学筛选出的最新大白菜材料。仔细看，不像大白菜，叶子黄黄的，像漂亮的木耳朵。每片叶子上都有小锯齿。用手摸叶子，比一般的大白菜叶子略硬，略厚。
这种“黄玫瑰”白菜的原材是从外地引进的，但我刚来南农时种的白菜不是这样的。南农专家经过多次筛选，发现了它“自然美”的一面，经过几次“自拍”，才长成如此神奇的东西。
大白菜种植技术
季度的
1.秋冬白菜:育苗移栽，主要收割成株。华南9-12月播种，分阶段收获至次年2月；江淮地区8月上旬至10月中旬播种，受冻前完成收获。
2.春白菜:深秋播种，越冬苗，翌年春季收获成株；早春播种，收苗。早春用冷床播种苗或春分后播种苗，也可收获成植株。
3.夏白菜:主要是栽培收获的菜苗，5月上旬至8月上旬可随时播种，连续收获。大白菜常与瓜类、豆类、大田作物轮作。将春甘蓝与茄果类、瓜类、豆类、薯类和芋类蔬菜间作；夏季白菜拌芹菜、菊花、胡萝卜等蔬菜；秋冬白菜可与甘蓝、菜花、生菜、马铃薯间作或套种。利用不同品种成行播种，可实现周年供应。
4.秋白菜是我市秋季种植的主要蔬菜品种之一，是农民秋季收入的重要来源。种好秋白菜意义重大。
首先合理安排种植，做到分期上市。如我市秋季栽培的主要中晚熟大白菜北京新3号，11月初上市，量大时间短，不易保证良好效益；与此同时，市民的消费也发生了变化，从过去的大量购买和存储消费，转变为随时少量购买。从事生产的农民要调整销售方式。他们可以把包心菜切好，在10月下旬早早上市。虽然产量略低，但价格高，效益增加明显。后期可以适当安排存储，既减少集中上市，又可以根据市场需求及时上市，获得不错的收益。
其次，合理调整种植品种，满足市场的不同需求。如果有条件直接配送或者可以优质包装销售，可以适量种植特色大白菜。比如选择种植北京蔬菜研究中心培育的橙红色白菜，可以列为节日特供。
第三，采用无公害蔬菜生产技术，保证大白菜产品的高品质和高营养。为解决蔬菜生产中影响食品安全的化肥施用过量、农药残留等问题，秋白菜应合理使用化肥和药物，实现优质高效。
大意
1.选择优良抗病品种。主要品种有京新3号、京秋1号、钟白2号和钟白4号。
2.仔细整地，施足底肥。根据京郊菜地土壤肥力等级标准，北京市菜地的肥力状况大多处于中低水平。建议每亩施优质腐熟有机肥5000公斤，加磷酸氢二铵25公斤，钾肥15公斤或复合肥50公斤。
3.适时播种。北京地区适宜播种期为8月3 ~ 8日。播种前要求添加新的高脂膜拌种，可以选择彩丰宁或瑞奇拌种。
4.标准化种植。种在小高床上，床长不超过20米。便于浇水和防虫。如果前茬是西瓜，可以选择垄作。
5.合理密植。大白菜以8月底定苗为宜。京新3号和京秋1号以1800 ~ 2000株/亩为宜，钟白2号和钟白4号以2000 ~ 2200株/亩为宜
6.加强苗木管理。“三水共济，五水定一树”。
7.莲座期管理的关键是蹲苗。蹲苗时间视苗情而定，一般10 ~ 20天，22叶左右施尿素20公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水，中耕进入蹲苗。
8.加强核心期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律，要避免一次性追肥，强调分期追肥，减少后期施肥和前期不合理利用过多肥料的现象。
(1)蹲苗后及时浇水，第一次水要小。之后每七天浇一次，切菜前七天停浇。
⑵注意包膜肥料的施用。包芯前期，即9月底10月初，每亩施尿素25公斤，保证后期包芯。大白菜全生育期追肥按1:3:4:2的比例追肥，即苗期1，团棵期3，抽穗前期4，抽穗中期2。追肥总量以硫酸铵为基准，每亩70 ~ 100公斤为宜。
(3)注意防治霜霉病、黑斑病和软腐病。后期要特别注意黑腐病的防治。
大白菜除了早春和夏季直播培育菜苗外，一般都是移栽。苗床宜选择保水保肥、排水良好的壤土。前一茬作物收割后，要早培土，打扫场地，施足基肥，整地后做高畦或平畦。播种应掌握均匀播种和适当稀疏播种。出苗后及时套种幼苗，避免生长过快；追肥浇水要在间苗后进行，苗期要注意除草和病虫害防治。一般在播种后25~30天移栽。提前肥田，犁地，翻晒，做畦。种植密度因品种、季节、栽培目的而异，大部分品种的行距为20-25cm见方。种植深度因气候、土质而异，初秋宜浅植，防止因深植而烂心；寒露过后，种菜要深一点，以御寒。土壤疏松，种植可以稍微深一点；粘性土要浅栽。
大白菜根系较浅，吸收能力较弱，在生长过程中要持续供应肥水。速效氮肥反复追肥是促进大白菜生长和保证高产的重要措施。合理施肥的原则:一是种植后及时追肥，促进苗木恢复生长；第二，追肥浓度和用量应随大白菜个体生长而增加。至于施肥的方法，时期，用量，要看天气，苗情，土壤。浇水结合追肥。栽后3~5天不要缺水，尤其是夏季和初秋，栽后3~4天每天早晚浇水。栽培大白菜宜多施有机肥作基肥，生长期适当施化肥，或叶面追肥结合喷灌。
大白菜植株长到一定大小，随时可以收割。成株采收标准:外叶颜色开始变淡，基部外叶变黄，叶丛由旺盛生长转为闭合生长，心叶拉伸至与外叶齐平(俗称“扁口”)。江淮地区秋白菜种植后30~40天即可收获，收获成株需50~60天。春甘蓝必须在抽薹前收获。在中国南方从播种到收获只需40~60天。
采种场应与其他蔬菜和大白菜品种严格隔离，也应与芸薹属中染色体碱基x=10的其他栽培作物严格隔离。原农田空之间的隔离距离至少为2000米，生产农田之间的隔离距离不小于1000米。
收集种子
1.成株认养方法:秋季播种。收获前，选择生长健壮、具有本品种特征的优良植株作为种子植株，按45cm左右的行距种植。在江淮地区，耐寒性弱的大白菜应注意采取适当的覆盖措施。上面的叶子可以剪去，只留下叶柄和心叶进行定植，然后适当覆盖草。第二年春天，去掉防寒地膜，进行中耕、除草、施肥。江淮地区一般在5-6月份采种。
2.半成熟采种法:江淮地区10月初、中旬播种育苗，冬季播种。第二年春天，选择强壮的收集种子。种子产量较高，成本较低，但质量不如成年采种。
3.小苗采种法:江淮地区2月上旬播种，出苗后剔除坏杂1 ~ 2次，留苗20厘米左右，5月下旬至6月上旬采种。春白菜留种多与春田生产相结合，去劣存优。
大白菜的贮藏方法
存储和处理
1.酸菜:采收完全成熟的植株，去根老叶，洗净，水分蒸发稍萎蔫时加盐干揉，放入陶罐或大木桶中。一层菜，一层盐，直到满院子，压着沉甸甸的石头。过几天等汁液浸出后，再上下翻翻。如果压25-30天左右就可以吃了。每50公斤新鲜蔬菜可加入2.5-4公斤盐。
2、干白菜:收获完全长成的植株，除去根部和老叶，洗净，用开水浸泡一会儿后放在架子上晾干。
3.不到顶部紧、重量重、底部突出、根部切口大，就不要选有核的大白菜。
键
1.不要隔夜吃煮熟的白菜和未经高温消毒的大白菜。
2.腹泻的人尽量不要吃大白菜。
3、气虚胃寒的人应避免多吃。
4.切白菜时，宜沿丝切，这样白菜好煮。
看看如何变白，看看:
1.大白菜简介
2.关于大白菜的谚语
3.如何让大白菜好吃
4.五种简单的大白菜做法
5.大白菜简笔画简介
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以上解释了如何种植大白菜。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。