油炸带鱼怎么去腥味儿

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道油炸带鱼是什么味道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

带鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。常吃带鱼有补肝补血、养颜护发的功效。除臭步骤如下:

先将带鱼去内脏、去头、去尾，剪去背部的鱼鳍，将带鱼表面的白膜洗几遍；将洗净的带鱼切段，控水后放入一勺料酒；然后加入一勺花椒、一撮花椒粒、适量盐拌匀30分钟；虽然在腌制过程中已经去除了带鱼的大部分腥味，但是油炸或者油炸带鱼可以更好的挥发带鱼的深层腥味。锅里放适量油，把带鱼段一条一条放进去。煎至一面金黄，再翻面煎另一面至两面金黄，带鱼腥味消失。

以上解释了如何去除油炸带鱼的腥味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。