大家好，下面小编给大家分享一下。中国十大菜系大多都有那些代表性菜系，很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.川菜，简称川菜，代表菜肴:鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、张槎鸭等。
2.粤菜，简称粤菜，代表菜有:龙虎斗、脆皮乳猪、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
3.鲁菜，简称鲁菜，代表菜有:糖醋鱼、锅烧肘子、洋葱炒羊肉、炒蚝油黄等。
4.江苏菜，简称苏菜，代表菜:烤方、淮阳狮子头、糖醋桂鱼、盐水鸭等。
5、浙菜，简称浙菜，代表菜:西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤等。；
6、闽菜，简称闽菜，代表菜:佛跳墙、梅花、雪花鸡等。；
7.徽菜，简称徽菜，代表菜品:红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪域冬日烤山鸡、无为熏鸭；
8.湘菜，简称湘菜，代表菜:辣鸡、辣蒸鸡、东安子鸡、金钱鱼等。
9.楚菜，代表作品:黄陂三鲜、螃蟹鱼翅、海参水饺、清蒸武昌鱼、黄陂糖蒸肉等。
10.北京美食，代表作品:北京烤鸭、涮羊肉、烧烤、富贵鸡、水晶肘子、酥鱼等。
以上解释了中国十大菜系中的典型菜系。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。