干带鱼怎么做好吃又简单

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做带鱼干好吃又简单。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

干炒带鱼主料:带鱼500g，辅料:面粉、鸡蛋、葱、姜、精盐、料酒。

1.带鱼内脏洗净，略切头尾，切段；

2.倒入一些料酒，葱切段，放一些姜，少放点盐拌匀；

3.用面粉、鸡蛋、水和少许盐打成汁，然后在带鱼表面沾一层；

4.在锅中倒入适量的油，加热，保证油温足够高。油温低的时候，鱼皮会粘在锅底。油温达到温度后，关小火，将腌制好的带鱼放入锅中炸熟。当它呈金黄色时，就可以出锅装盘了。

以上讲解了如何把干带鱼做的好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。